LUNCH

LINDHOLMEN

EATERY

LUNCH MENY


Serveras Mån-Fre 11-14

Lunch kostar 109:- ingår hembakt bröd, salladsbuffé, kaffe och kaka.

Vecka 20

.....................................


Måndag


Fisk

 Smörstekt torskfile med rödbetor, kapris och skirat smör serveras med färsk pepparrot och potatispure.


Kött 

Quesadillas med pulled beef, riven ost, koriander, tomat, avokado och jalapeno, serveras med tortilla chips och salsa.


Sallad 

Ceasarsallad med grillad kyckling, grana padano, romansallad, bacon, brödkrutonger samt husets ceasardressing.


Asiatisk

Friterad kyckling med chili mayo och jordnötssås, serveras med morot och vitkålssallad samt jasminris.


Vegetarisk

Friterad tofu med chili mayo och jordnötssås, serveras med morot och vitkålssallad samt jasminris.


Poke bowl 

Ponzu marinerad lax eller räkor med sesamfrön, sushiris, romansallad, sojabönor, rädisa, picklad rödlök, mango och avokado, serveras med chili majo och koriander.


Vegetarisk Poke bowl 

Tofu med sesamfrön, sushiris, romansallad, sojabönor, rädisa, picklad rödlök, mango och avokado, serveras med chili majo och koriander.


Pho

Vietnamesisk nudelsoppa med biff, koriander, gräslök, lök, böngroddar, chili, thai basilika, serveras med lime, hoisinsås och srirachasås.



.....................................


Tisdag


Fisk

Champinjongratinerad koljafile med bacon, vitlök och vitvinssås, serveras med kokt potatis.


Kött 

Stekt fläsk med raggmunk alternativt löksås och kokt potatis samt rårörda lingon.


Sallad 

Ceasarsallad med grillad kyckling, grana padano, romansallad, bacon, brödkrutonger samt husets ceasardressing.


Asiatisk

Bao buns med sidfläsk, inlagd morot och rättika, hoisinsås, jordnötter, chili, koriander och chili mayo, serveras medfriterade risnudlar samt koriander och jalapenomajo.


Vegetarisk

Bao buns med tofu, inlagd morot och rättika, hoisinsås, jordnötter, chili, koriander och chili mayo, serveras med friterade risnudlar samt koriander och jalapenomajo.


Poke bowl 

Ponzu marinerad lax eller räkor med sesamfrön, sushiris, romansallad, sojabönor, rädisa, picklad rödlök, mango och avokado, serveras med chili majo och koriander.


Vegetarisk Poke bowl 

Tofu med sesamfrön, sushiris, romansallad, sojabönor, rädisa, picklad rödlök, mango och avokado, serveras med chili majo och koriander.


Pho

Vietnamesisk nudelsoppa med biff, koriander, gräslök, lök, böngroddar, chili, thai basilika, serveras med lime, hoisinsås och srirachasås.


.....................................


Onsdag


Fisk

Panerad spättafile med dansk remouladsås och gröna ärtor, serveras med kokt potatis.


Kött  

Boeuf bourguignon fransk köttgryta med rödvin, bacon och syltlök, serveras med ris.


Sallad 

Ceasarsallad med grillad kyckling, grana padano, romansallad, bacon, brödkrutonger samt husets ceasardressing.


Asiatisk

 (Pad Thai) Wokade risnudlar med kyckling, grönsaker, chilli, lime, nötter och ägg.


Vegetarisk

Tofu med panangcurry i kokosmjölk med paprika, lök, bambuskott och limeblad serveras med jasminris.


Poke bowl 

Ponzu marinerad lax eller räkor med sesamfrön, sushiris, romansallad, sojabönor, rädisa, picklad rödlök, mango och avokado, serveras med chili majo och koriander.


Vegetarisk Poke bowl 

Tofu med sesamfrön, sushiris, romansallad, sojabönor, rädisa, picklad rödlök, mango och avokado, serveras med chili majo och koriander.


Pho

Vietnamesisk nudelsoppa med biff, koriander, gräslök, lök, böngroddar, chili, thai basilika, serveras med lime, hoisinsås och srirachasås.


.....................................


Torsdag


Fisk

 Husets fiskgratäng smaksatt med bladspenat och vitvinssås, toppad med skaldjur serveras med potatispure.


Kött 

Pannbiffar med gräddsås och rårörda lingon, serveras med potatispure samt stekt lök.


Sallad 

Ceasarsallad med grillad kyckling, grana padano, romansallad, bacon, brödkrutonger samt husets ceasardressing.


Asiatisk

Stekt ris med kyckling och grönsaker, serveras med rostad lök och salladslök.


Vegetarisk

 Stekt ris med tofu och grönsaker, serveras med rostad lök och salladslök.


Poke bowl 

Ponzu marinerad lax eller räkor med sesamfrön, sushiris, romansallad, sojabönor, rädisa, picklad rödlök, mango och avokado, serveras med chili majo och koriander.


Vegetarisk Poke bowl 

Tofu med sesamfrön, sushiris, romansallad, sojabönor, rädisa, picklad rödlök, mango och avokado, serveras med chili majo och koriander.


Pho

Vietnamesisk nudelsoppa med biff, koriander, gräslök, lök, böngroddar, chili, thai basilika, serveras med lime, hoisinsås och srirachasås.


.....................................


Fredag


Fisk

Hollandaise gratinerad koljafile med hollandaisesås och brynta champinjoner, serveras med potatispure.


Kött 

Nattbakad flankstek med pepparsås och grilltomat, serveras med rostad potatis.



Sallad 

Ceasarsallad med grillad kyckling, grana padano, romansallad, bacon, brödkrutonger samt husets ceasardressing.


Asiatisk

Asiatiskt -(Pad Thai) Wokade risnudlar med kyckling, grönsaker, chilli, lime, nötter och ägg.


Vegetarisk

Tofu med gröncurry i kokosmjölk med paprika, lök, bambuskott och limeblad serveras med jasminris.



Poke bowl 

Ponzu marinerad lax eller räkor med sesamfrön, sushiris, romansallad, sojabönor, rädisa, picklad rödlök, mango och avokado, serveras med chili majo och koriander.


Vegetarisk Poke bowl 

Tofu med sesamfrön, sushiris, romansallad, sojabönor, rädisa, picklad rödlök, mango och avokado, serveras med chili majo och koriander.


Pho

Vietnamesisk nudelsoppa med biff, koriander, gräslök, lök, böngroddar, chili, thai basilika, serveras med lime, hoisinsås och srirachasås.


.....................................